百里香雞肉麵包--麵包裡面包入雞肉，提供蛋白質營養，感覺健康多多!!

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百里香雞肉麵包

早上趕上班，趕上學，帶個麵包最方便。
老是吃甜麵包，怕糖份太高，試試看雞肉麵包，提供一些蛋白質，GI值也比較低些。

使用麵包機將麵團打好，基本發酵50分鐘。

再把麵團分成12份，分別滾圓，中間發酵20分鐘。

(可以把烤箱噴水噴濕，溫度設定在30度左右，利用溫溫而且有水氣的烤箱來發酵)

中間發酵完成，準備包餡囉(麵團變得鬆鬆胖胖的)

利用基本發酵的時間，把超市買來的雞柳條切絲，煎熟，加點百里香，黑胡椒和鹽。

取中間發酵完成的麵團，用手壓扁。

包入百里香雞柳

最後發酵50分鐘，表面淺淺剪出十字形缺口，塗上蛋液。

鋪上PIZZA用的起司絲。

撒上洋香菜屑和少許紅辣椒粉

180度烤12分鐘。

百里香雞肉麵包出爐囉!!鹹口味，帶點微辣，還有起司香，是多層次享受的早餐哦~ ~

今日材料:(重量公克)

高粉       300   

低粉         30

糖             30

酵母           5

奶粉         16

鹽               4

蛋              30

水            150

油              18

其他:雞柳條六條，百里香，洋香菜，黑胡椒，辣椒粉，起司絲。