鹹香燕麥糕--跳脫堅果黑糖的甜口味，玩玩道地台式蘿蔔乾口味

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鹹香口味燕麥糕

都說燕麥糕健康養生降膽固醇，加上燕麥糕非常容易製作，小玩咖當然要小小養生一下囉。

可是老是做黑糖堅果，這次決定來試試看鹹口味，成功!!!

大燕麥片80g，加熱水230g，攪拌攪拌，放旁邊讓麥片儘量吸水。(4人份)

泡軟香菇，蘿蔔乾沖水去鹹度，豬肉切碎。

炒香香菇，加入蝦皮煸香，再加入碎豬肉，一些些醬油提味，最後放入蘿蔔乾炒熟，成為鹹香鋪料。(今天沒有紅蔥頭，紅蔥頭起油鍋，應該會更香更台!!)

麥片吸飽水。

加入蓮藕粉35g攪拌均勻

分別盛入碗內，置入蒸籠鍋

大火蒸20分鐘

放涼脫模，放入果凍盒，鋪上鋪料，攜帶很方便喔!!

小玩咖的鹹香口味靈感，其實是來自於碗粿。把不調味的燕麥糕，鋪上碗粿的鋪料，做成鹹口味，如此而已。